មើមយ៉េន ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា beets គឺជាបន្លែឬសដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អសម្រាប់អត្តប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗ

មួយចំនួនដែរទាក់ទងនិង មើមយ៉េន：សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម: មើមយ៉េន គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន (វីតាមីន C ហ្វូឡាត) សារធាតុរ៉ែ ​(ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក) និងជាតិសរសែអាហារ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយដល់សុខភាពទូទៅ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារផ្សេងៗនៃរាង្គកាយ។ការគ្រប់គ្រងសម្ពោធឈាម: មើមយ៉េន មានផ្ទុកជាតិនីត្រាតខ្ពស់ ដែរត្រូវបានបំប្លែងទៅជានីទ្រីកអុកស៊ីដក្នុងរាង្គកាយ។នីត្រាតអុកស៊ី គឺជួយបន្ធូ និងពង្រីកសរសៃឈាម ជុំរុញលំហូរឈាមកាន់តែប្រសើរនិងអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តន៍លំហាត់ប្រាណ: សារធាតុ​​ nitrate នៅក្នុង មើមយ៉េន ក៏អាចបង្កើនសមត្ថភាពកីឡាផងដែរ។​ Nitric Oxide បង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់សាច់ដុំ ធ្វើអោយប្រសើឡើងនូវការផ្ដល់អុកស៊ីសែន និងកាត់បន្ថយការចំណាយអុកស៊ីសែននៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ លក្ខណៈសម្បិត្តប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម：មើមយ៉េន គឺសម្បូរទៅ ដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីកម្មដូចជា បេតាឡែន និងបេតាស៊ីយ៉ានីន ដែរជួយការពារកោសិកាពការខូចខាតដែរបណ្ដាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនិងការថយចុះ ហានិភ័យនៃជំងឺរាំរ៉ៃ រួមទាំងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង។ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនិងការរលាក: Betalains ដែរជាសារធាតុពណ៍ដែរទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៍ក្រហមដ៏រស់រវើកនៃ មើមយ៉េន បានបង្ហាញលក្ខណ:សម្បិត្តប្រឆាំងនិងការរលាក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។សុខភាពរំលាយអាហារ: ជាតិសរសៃនៅក្នុងមើមយ៉េន ជួយដល់ការរំលាយអាហារដែរមានសុខភាពល្អ និងជួយរក្សារចលនាពោះវៀនទៀងទាត់។ វាអាចជួយការពារការទល់លាមក និងលើកម្ពស់ micro biome ពោះវៀនដែរមានសុខភាពល្អ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។បន្សាបជាតិពុល: មើមយ៉េន មានផ្ទុកសារធាតុដែរជួយដល់មុខងារ ថ្លើម ជួយរាង្គកាយកម្ចាត់ជាតិពុល។ សារធាតុ betaine នៅក្នុង មើមយ៉េន ជួយក្នុងដំណើរការបន្សាបជាតិពុល ខណៈដែលជាតិសរសៃជួយក្នុងការយកកាកសំណល់ចេញពីប្រពន្ធ័រំលាយអាហារ។